餐饮运营与管理在线阅读
会员

餐饮运营与管理

匡仲潇
开会员,本书免费读 >

管理市场/营销12.9万字

更新时间:2019-02-18 11:34:04 最新章节:第二节 餐厅突发事件应急处理

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

《餐饮运营与管理》一书,从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

最新章节

最新上架

  • 会员
    优秀的销售团队是公司业绩的重要保障,销售人员有如足球场上破门得分的前锋,是最终促成交易的一线战士。企业应该培养一支有战斗力的销售团队,由优秀的销售领导者带领精英团队,在销售中步调一致、配合默契,搞定销售目标。
    臧其超管理7.7万字
  • 会员
    本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,有机结合商业模式相关理论和当下各行业数字化商业模式案例,有助于体验式思考和学习,拓展眼界和思路,着力培育的创新精神、创业意识和创造能力,有助于提升学员的全面素质和职场竞争力。
    熊立 陈秋雨 陈桓亘编著管理23.1万字
  • 会员
    本书以全新视角展现了企业在商战中如何以“新品类竞争”推动企业的发展,从品类战略、品类等级、品类竞争、新品类差异化等角度深入分析新品类对中小企业的影响,并且提出了品类联盟理论。作者在服务企业的实践中,逐步完善品类联盟理论,引导中小企业专注于新品类的创建活动,并在关注新品类活动中寻找、分析、使用这些差异化等,使其知道那些看似强大的品类也有劣势,新品类发展自己的优势,取代既有品类是可能的。
    玄机管理12.7万字
  • 会员
    这些年,线下实体门店生意越来越难做。本书总结了一套效率最高、成本最低的干法,一次讲透门店盈利关键点。书中深入分析了顾客从进店到出店的整个流程,指导门店销售人员抓住顾客需求,迅速进行产品定位、精准推介、消除异议,进而快速开单,提升销售业绩。门店销售额越来越高,但利润越来越低;店铺业绩难有大的突破,店铺经营举步维艰;店铺位置很好,陈列也不错,可顾客就是不进店;前期沟通很顺利,一说开单顾客就走了;顾客很
    王建四管理9.9万字
  • 会员
    本书重点讲述了如何系统性构建及运营线下门店的私域流量。基于为消费者创造价值这一出发点,用科学高效的数字化手段经营消费者,为读者厘清思路,使读者启动私域流量运营。本书为线下门店私域流量运营的落地实操指明道路,使线下门店科学运营私域流量。在新的时代背景下,本书可谓一本非常实用的线下门店私域流量运营秘籍。本书适用于企业负责人、流量运营者、产品经理等阅读。
    黑墙管理13.8万字
  • 会员
    世界一流企业的重要标志是产品卓越,产品卓越主要表现为产品畅销,而产品畅销的前提是产品能够自动销售。本书探索数字时代打造畅销产品的方法论,要点突出,案例丰富,操作性强。本书系统总结了产品自动销售的理论与方法,包括2大路径、6大驱动力、15个秘诀。本书第一部分阐述了自动销售的背景、本质、模型以及驱动力,第二~四部分分别从策划价值、创造价值与宣传价值3个方面,讲述怎样让产品自动销售——通过剖析数百个畅销
    姚群峰管理19.2万字
  • 会员
    《市场营销学》围绕企业如何开展市场营销活动这一主题,按照企业市场营销策划过程依次展开论述,从市场营销环境分析、目标市场选择、市场营销策略的制定、市场营销组合的实施进行了全面系统的剖析。这种该体系结构便于读者循序渐进、系统地掌握市场营销理论和策略。《市场营销学》吸收顾客价值理论、竞争战略理论、整合营销传播理论的最新成果,按照市场营销策划的思路编排教材,确保内容的结构性和连续性,并在最后一章专门介绍了
    杨佳利 肖华茂主编管理31.6万字
  • 会员
    有的营销人在营销中往往付出与收获不成正比,甚至还经常受到顾客的误解与刁难,而有的营销人却左右逢源,做得风生水起。营销里到底蕴含了什么样的玄机,为什么不同的营销人在营销过程中收获迥异?要想破解这个问题,仅仅从那些所谓营销宝典里可能找不到你想要的答案。营销学大都是从正面讲解营销要领,它起的作用是在营销行为之前的引领,并没有走在营销队伍后去发现营销人在实际营销中的“出列”现象。本书以独到的视角阐述了营销
    陈秀铭管理10.1万字
  • 会员
    本书通过解析营销大师们的各种不同类型的爆款文案,教你如何深入分析用户心理,并轻松掌握“洞察人性、抓住眼球、直击痛点、刺激购买”的广告文案写作技巧,向潜在客户提供针对性的产品信息,运用简短、精准的语言抓住消费者的心,使其自愿成为购买者。本书浓缩了文案写作的精髓,全面、实用、有效,结合一字千金的创意广告,点石成金的案例分析,手把手教你写出“笔尖上的销售力”,真正做到“妙笔生财”。
    陈特军 谢绫丹管理10.6万字