会员
鱼翅与花椒
更新时间：2019-01-03 17:28:39 最新章节：译后记 酸甜苦辣，烟火人间
书籍简介
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
品牌：上海译文
译者：何雨珈
上架时间：2018-07-01 00:00:00
出版社：上海译文出版社
本书数字版权由上海译文提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
(英)扶霞·邓洛普
同类热门书
最新上架
- 会员历史纪实文学大家岳南系列发轫之作，2024年修订新版。再现抗战岁月，大师群体，沉默而光荣的历程！作品以纪实的手法，深沉的情感，酣畅的笔墨，全景再现了在李庄的学者们艰苦卓绝的生活与学术历程，突出刻画了霸气的学人领袖傅斯年，耿介的考古学大师李济，苦心孤诣的建筑学泰斗梁思成，坚忍的诗人林徽因，孤傲的才女游寿，执着于学术的董作宾、梁思永等先生的鲜明个性，以及他们面对贫病、匪患甚至死亡威胁，守望相助、穷且弥文学37万字
- 会员党的十八大以来，党中央坚持把解决“三农”问题作为全党工作的重中之重，从打赢脱贫攻坚战，到建设宜居宜业和美乡村，中国乡村振兴之路上从不缺少动人动容的瞬间：基层干部带领老乡们摆脱贫困、致富增收，新媒体背景下新农人奋斗昂扬的精神面貌，有理想、有魄力的城市青年扎根农村并带领村民一起奔小康等，新时代的山乡巨变，就蕴藏在这每一个“小故事”中，体现在每一位奋斗者的身上。书中选取30个典型案例，涵盖了乡村振兴的多文学11万字
同类书籍最近更新
- 会员从哪里来？到哪里去？对城市的探迹，不只是寻根，找出发展的脉络，更重要的是憧憬，面向未来。新时代的蓝图，在砥砺前行中才能展开；新思想的光芒，在接续奋斗中才能绽放。愿《筑梦兴庆》能为此提供新思路，并在十九大精神的指引下，为唱出人与自然和谐的动人歌曲而骄傲，为树立城乡共生共荣的新发展理念而自豪，为实现“天人合一”的宏伟理想而欢呼，而鼓舞！纪实文学13.8万字
- 会员本书讲述了我国近红外光谱工作者的从业故事，作者既有老一代近红外光谱专家，又有中青年骨干，这些故事中凝结了他们对近红外光谱事业的追索和感悟，以及对近红外光谱事业的情怀。本书记录的是我国近红外光谱发展过程中沉淀下来的精华，是承上启下的宝贵精神财富。文集体裁丰富，内容生动感人，所述经历和经验对近红外光谱发展尤其是对青年学者有重要的启迪作用。本书可供从事近红外光谱分析及化学计量学研究和应用的科技人员参考，纪实文学18.1万字
- 会员《飞鸿踏雪泥（第三辑）》是我国仪表和自动化60年史料的第三辑。该辑共收录正文36篇，附录6篇。每篇文章均配有作者照片或反映历史史实的老照片。《飞鸿踏雪泥（第三辑）》共分宗师风范、学人剪影、锲而不舍、大路蹄痕、感叹岁月五个栏目，所收录的文章多是以第一人称记述的，是仪表和自动化人的亲身经历、亲手所为、亲眼所见。期盼《飞鸿踏雪泥（第三辑）》的出版能激励年轻一代的仪表和自动化工作者们在振兴中华纪实文学16.1万字
- 会员2019年年末，一场突如其来的新冠肺炎疫情打破了正常的社会运行节奏。面对危机，举国上下迅速打响疫情防控的人民战、总体战、阻击战，夺取了全国抗疫斗争重大阶段性战略成果。为系统梳理北大战“疫”进程，将战“疫”各条战线上北大人的先进事迹、感人故事记录下来，讲好北大故事，凝练以爱国情怀、担当奉献为内涵的北大精神，弘扬伟大抗疫精神，校党委宣传部特汇集各方面素材，编写了这部《北大战“疫”全记录》。希望以不纪实文学21.6万字
- 会员为纪念宁夏金融学会成立30周年，充分展示金融系统近年来的学术科研成就，学会组织了优秀论文评选活动，共征集全区金融系统和高等院校2001年以来的学术和调研类文章195篇，评选出优秀论文65篇并汇编成册。这些论文涉及到社会经济与金融、金融创新与金融稳定、国际金融与外汇管理、金融服务与管理、农村经济与金融、货币信贷与金融市场、产业发展与金融等多个领域。大部分成果曾在会刊《宁夏金融》和核心期刊上发表，有些纪实文学35.3万字