家常凉面

原料

面条150克，黄瓜、盐、醋、酱油、植物油、味精、辣椒粉、白砂糖适量。

做法

1 锅烧热，将植物油倒入烧至沸腾，盛出备用。

2 将煮好的面条放入凉水里过凉，捞出沥干水分后，用熟油拌匀。

3 黄瓜洗净切丝，放入盛有辣椒粉、醋、酱油、盐、味精、白砂糖和植物油的碗里拌匀。

4 将面条放入盛有黄瓜丝的碗里拌匀，即可食用。