炒三丁

材料

鱼肉20克，玉米粒250克、红辣椒适量

调味料

盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、食用油各适量

制作方法

❶鱼肉洗净切成玉米粒大小的丁；红辣椒洗净切成类似玉米粒大小的丁；玉米粒洗净。

❷起油锅，将鱼肉倒入，加盐翻炒1分钟，再倒入玉米粒和红辣椒丁，翻炒至熟。

❸出锅前以鸡精和胡椒粉调味，加入水淀粉勾芡即成。