小炒牛蛙

材料

牛蛙350克，青辣椒、红辣椒各50克

调味料

盐3克，鸡精2克，酱油15克，食用油适量

制作方法

❶牛蛙治净，斩块；青辣椒、红辣椒洗净，切圈。

❷油锅烧热，放入青辣椒、红辣椒爆香，再倒入牛蛙炒熟。

❸加入盐、鸡精、酱油炒至入味，即可出锅。