四、内脏

心脏位于腹腔前方后一对鳃弓后的心腔内。腹腔内脊柱腹侧是呈白色的囊状鳔，鳔的腹侧分布乳白色的精巢或黄色的卵巢。肠管盘曲在腹腔腹侧，肠管前方为暗红色、散漫状分布的肝胰脏。在肠管和肝胰脏之间有一扁平的长红褐色脾脏。

（一）生殖系统

生殖系统包括雄性生殖系统和雌性生殖系统，均由生殖腺和生殖导管组成。

雄性鱼有1对精巢，成鱼精巢呈白色，幼年鱼精巢呈淡红色，呈扁长囊状。两条输精管较短，末端合并进入泄殖窦，泄殖窦以泄殖孔通向体外。

雌性鱼有1对卵巢，成鱼卵巢呈微黄红色，幼年鱼卵巢呈淡橙黄色，呈长囊状，卵粒丰富，充满腹腔。输卵管较短，末端汇合后经泄殖窦后方的泄殖孔通向体外。

（二）消化系统

消化管和消化腺组成消化系统。消化管包括口腔、咽、食管、胃、肠和肛门。消化腺主要由肝胰脏、胃腺和肠腺构成。

1.口腔

口腔主要由无齿的上、下颌形成，口腔背壁肌肉发达，表面分布黏膜，口腔底壁有一三角形不能活动的舌。

2.咽

口腔与食管之间为咽部，左右两侧分别有5对鳃裂，5对鳃弓分布于相邻鳃裂间。其中，第5对鳃弓形成咽骨，分布有咽齿。

3.食管

较短，位于咽和胃之间。

4.胃

鱼分为有胃鱼和无胃鱼。无胃鱼只有肠。有胃鱼的胃位于食管后，不同品种鱼的胃呈不同形状，如I形、U形、V形、Y形和卜形。

5.肠

为体长的2～3倍，前2/3为小肠，后部较细的为大肠，最后一段为直肠，直肠通向肛门。

6.肝胰脏

鱼类肝脏与弥散的胰结合在一起形成肝胰脏，分布于肠外。肝脏的肝管末端膨大形成深绿色、呈椭圆形的胆囊。胆囊发出胆总管与胰脏的胰管末端合并进入小肠。

（三）鳔

位于腹腔脊柱腹侧、消化管背侧，呈银白色胶质囊状，分前后两室，后室前端腹侧发出细长的鳔管，进入食管背壁。

（四）泌尿系统

由1对肾脏、1对输尿管、1个膀胱和泄殖窦组成。

1.肾脏

紧贴于腹腔背壁正中线两侧，为红褐色狭长形器官，在鳔的前、后室相接处，肾脏体积增大形成头肾，分布有淋巴组织。

2.输尿管

由肾发出的一对较细的输尿管沿腹腔壁背侧向后移行，末端合并进入膀胱。

3.膀胱

为输尿管末端汇合形成的肌质性囊，末端缩细进入泄殖窦。

（五）循环系统

循环系统包括心脏和血管。心脏位于两胸鳍之间的围心腔内，由单个的心室、心房和静脉窦构成。

1.心室

心室位于围心腔中央，呈淡红色，其前端的动脉球呈白色、圆锥形小球。动脉球向前发出1条粗大的腹大动脉。

2.心房

心房呈暗红色薄囊状，位于心室的背侧。

3.静脉窦

心房后端形成暗红色、壁很薄的静脉窦。

（六）鳃

鳃由鳃弓、鳃耙和鳃片构成，为呼吸器官。

1.鳃弓

鳃弓有5对，位于咽两侧的鳃盖内。鳃弓内缘凹面为鳃耙；前4对鳃弓外缘均有1对鳃片，第5对鳃弓无鳃片。

2.鳃耙

为鳃弓内缘凹面上成行分布的乳白色突起。

3.鳃片

由鳃丝并排排列形成的呈鲜红色薄片状结构。鳃丝两侧发出有许多突起状的鳃小片，鳃小片上毛细血管发达，是气体交换的场所。

（七）脑与眼

1.脑

鱼脑较小，位于眼眶后方的颅腔内，由端脑、中脑、小脑和延髓构成。

端脑包括嗅脑和大脑。嗅脑由嗅柄和嗅球构成，嗅柄由大脑的前端发出，末端膨大形成嗅球。大脑分左右两个半球，位于脑前部。

中脑呈半月形，较大，又称视叶，位于端脑之后、间脑背侧。

小脑呈球形，表面光滑，位于中脑后方，前方伸出小脑瓣进入中脑。

延髓位于脑的最后部分、脊髓前方，包括1个面叶和1对迷走叶，前部背侧为小脑，延髓后部较窄，与脊髓相连。

2.眼

鱼眼通常位于鱼头前方两侧，因多无眼睑，不能闭合。