抓拌莴笋

原料：莴笋300克，香菜2根。

调料：辣椒1个，蒜3瓣，白糖1/2小匙，精盐、辣椒油1大匙，胡椒粉、香油各1/3小匙。

做法：

1　莴笋去皮洗净切条；香菜、辣椒均洗净切末；蒜去皮洗净切末。

2　莴笋加精盐、白糖、辣椒油、胡椒粉、香油及蒜末、辣椒末拌均匀，再撒上香菜末即可。