小白菜炒平菇

口味 清淡 人群 老年人 技法 炒

平菇含有菌糖、甘露醇糖等营养成分，可以改善人体新陈代谢，增强体质，对肝炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡、高血压等症都有一定的食疗功效，还有追风散寒、舒筋活络的作用，可辅助治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不通等症。

原料

小贴士

干平菇放置在干燥阴凉处可长期保存，鲜品可用保鲜膜封好，放置在冰箱中保存1周左右。

制作提示

平菇不可炒制太久，否则炒出太多水，会影响成品外观和口感。

做法演示