第6章 第一桶金，烧烤摊

眼下距离疫情全面放开已经快来临了。

在山城，去公共场所，甚至乘坐公共交通工具都不需要再查验核酸证明与行程码了。

在别人眼里，这只是一件值得庆祝的事情。

可在卓一眼里，遍地商机！

经济萧条，并不会影响餐饮业。

那些做的好的店子，依旧每桌都是爆满。

别的不说，关了两年的山城人民，可还能顶得住烧烤的诱惑？

得益于疫情影响，大把二手设备转让，都是相当完善的烧烤设备。

并且冰柜、帐篷、桌椅板凳、一次性餐具、装食材和成品的容器具、佐料等全部齐备。

这些林林总总全部打包花费不到三千。

食材暂时规划了百种。

由于没有时间手把手处理，找了家做冻品批发的。

东西都是现成的，一天的食材费用大约在千五。

至于为啥不用新鲜的其实也简单。

一来人手不足，没这么多时间处理食材。

二来做成串的冻品在价格上，居然比新鲜的还便宜。

有良心的赚不了钱，即使赚了也赚不了大钱。

烧烤这玩意，主打的就是一个口味。

不干不净，吃了没病，这是商贩普遍的底线。

卓一有良心，挑选的供应商也算是大规模大品牌的。

但是良心不多，至少相比于赚钱而言，良心没了钱能赚更多！

身上没钱，找老爹老妈啊。

高考状元，别说要点钱创业了，就算是天上的月亮老爹恐怕都要想办法给摘下来。

一万块启动资金，万事俱备，只欠人手。

这不，柳茹烟和江勤就被抓了壮丁。

三百块一天，吃喝管够。

就这待遇，打着灯笼都找不到，两人自然乐意赚点零花钱。

江勤这货发挥不错，701的高分。

如果不是卓一，妥妥山城第一。

柳茹烟小妮子也考了677的高分。

去年复旦大对于山城的理科录取分数线在671。

今年难度较去年而言相对偏高，所以这个分数也是十拿九稳。

三人都打定主意去复旦大，自然而然有聊不完的话题。

“柳茹烟，我是真没想到你这么猛。”

“一模的时候才600不到，也就一本的标准。“

“这区区一个来月，你就飙升到985高校标准，厉害啊！”

江勤手里忙着穿串，一心二用朝着洗菜的柳茹烟打趣。

“嘻嘻，还不是卓一哥哥教得好。”

“好呀，那我是不是你的江勤哥哥。”

迎接江勤的便是一记好看的卫生球。

山城依山傍水，山脉纵横。

错落有致的建筑，起伏不平的地形，共同构成的独特城市风貌。

外来人士永远不知道这看似很高的楼层到底是20楼，还是负18楼。

那个高德地图前方五十米右拐在右拐在右拐在右拐把游客绕晕的视频，点赞量早已过亿！

别说游客了，就算了老山城土生土长的，除了的士师傅又有几个不晕的。

众所周知，想要去机场，在市区开了半小时车，直线距离都不会超过5KM，一直在打转转！

卓一所在小区位于青岛老城区，在崎岖地形上安置建造的。

从最上面到最下面，落差超过五十米。

藏于山峦之中，一年有接近一半是被云雾所缭绕。

烧烤摊选址极为考究，选在人流量最多的地段。

南昌路上，正对面就是商业街步行街。

左边有一所小学，在过去点还有一所中学。

右边是医院，还是三甲级别的。

高考结束卓一就开始踩点，这个地方发现以后顿时惊为天人。

这片区域是属于山城开放出来的惠民露天夜市点之一。

可惜受原疫情影响，晚上几乎没人摆摊了。

麻溜找到管辖区域的城管办，说明来意后一口气租下三块联排区域。

一块区域的摊位费仅仅500块一个月，这是什么神仙待遇。

白天，这里是有志青年为了理想，为了事业奋斗的港湾。

夜里，随着疫情解禁，各路老饕汇聚于此，尽情享受烟火气息。

有些人强，就强在你不知道他哪里强。

为了吸引人气，卓一斥巨资八百块弄了套自制的DIY灯景。

帐篷上悬挂了星星点点能够变换色彩的小灯按照规律闪动，柔和而不刺眼，极为吸睛。

每张桌子都有着DIY提示牌，牌子上标注着微信二维码。

别误会，这并不是收款码，而是微信小程序。

仅仅三天，卓一连同柳茹烟和江勤就鼓捣出整套点单系统并且上架小程序。

为了这个仅仅只开两个月的小摊，毫不夸张的说卓一已经挖空了全部心思。

夜幕降临，但凡有人往这边投来目光，卓一的小摊就很明显脱颖而出。

“国宴大厨烧烤炭秘，口气不小啊！”

说话的萌妹子反手拍了个照，并且发了个朋友圈。

【我来帮大伙试雷，看看这家新开的水平咋样】

仅仅两分钟，点赞数量过二十，并且还在持续增加。

摆拍完，妹子心满意足开始点菜。

“帅哥，你这都有啥子拿手的？”张雯雯指着菜品询问。

“我这里有的食材，想吃什么口味，本大厨都能轻松驾驭。”

“鸡翅、鱿鱼、罗非鱼、茄子煲、牛肉羊肉五花肉、烤肠腰子烤韭菜。”

“常见的我这都有，想吃啥自己拿。”

甭管其他，气质这一块，卓一拿捏死死的。

接过张雯雯递来的食材，淡定放置在烧烤架上开烤。

在炭火炽热的照应下，独特的香味开始弥漫。

香气四溢的烤肉架上铺满了食材，配合撒上的香料沁人心脾。

独属于烧烤特有的烟火气息升腾在四周不断扩散，令人无法抗拒。

越来越多人闻着味过来，加入了选购环节。

“美女，吃得了辣不？”卓一摇着装满辣椒面的铁罐问道。

“我四川滴，你说恰得辣不，尽管放。”

众所周知，赣西绝代双椒甲天下独占鳌头是吃辣天花板。

湘南辣不怕紧随其后，黔州怕不辣和川渝不怕辣一时瑜亮。

既是川渝妹子，那就没事了。

随着卓一灵魂秘制烧烤料撒入，特有的焦香气息在火光照耀下熠熠生辉。