趁着现在盘了一下账。
他先粗略的数了一下单子，万万没想到啊，这一天竟然有一百一十八单！
最大的一单就是晚上来了七八个男人，不知道是从哪个厂子里出来的。只听到说是加班了，大家凑一起一起吃。
他们这七八个人竟然吃了四十多块钱的串儿。
还煮了两斤面，面也吃完了。
一开始也没点这么多，都是一人点个几串尝个鲜，打算多煮面来着，结果最后串儿越点越多……
这属于没刹住车，结账的时候那人也肉疼死了，一个劲儿说大家平摊啊。
就这韩旭看他们也没有敢完全放开了吃，真要是奔着吃串儿吃饱去，那根本不够。
按照八折算下来，今天的收入也有五百九十多块钱。
大家还都挺激动的，韩旭也是松了一口气。
这才第一天，有这个营业额非常不错了。
等口碑发酵个几天肯定会迎来一个大暴涨，那挣的就更多
三天后活动结束了，可能会回落一下，但是问题也不大。
短期来看，或者都不用说太短期，在一年内来看绝对可以挣到钱。
还是重点感谢了来帮忙的牛二叔和李建国。
大家都很激动，甚至比他还激动。
李建国激动的在他肩膀上拍了一下：“好小子能干。”
“这还不是叔帮的多？”韩旭笑呵呵的：“回头我再问问交税怎么交，咱们按时交税，争取成为忻城的交税大户。”
赵建国愣了一下：“这个你倒也不用太紧张。不行就找找人，不行我再找找吉主任？”
韩旭对他一笑：“不用找，咱合法纳税。咱老百姓不纳税，国家哪有钱富强啊？”
赵建国沉默了一下之后笑出声来：“好小子。”
现在做生意的人对于交税这件事情普遍是不积极的。
几乎很少有人主动去税务局交税。
一般都是税务局的人组织人下来收，但是那些个体户们也是能躲则躲，能逃则逃。
如今做个体户的没有营业执照的也大有人在，那就更是好逃避了。
现在税法还不太完善，就算你有营业执照，但是也会想尽办法的去逃税。
所以形成了这样一个风气，大家逃税好像都是理所应当的，交税被抓到了，被迫交税后，只会觉得自己运气不好。
要说韩旭就真正一颗红心也不是。
主要是他要把所有潜在的麻烦都堵上。
任何时候成为一个无懈可击的人的前提都是自己要把该做的做好。
到时候等你生意做大了，钱挣多了，人家出各种名目来为难你，你就说不清了，没必要贪小便宜吃大亏。
再说了，他又没什么负担，自己吃饱全家不饿的，该交税就交呗，多交一点也没什么坏处。
希望国家富强，也不算假话了。
甭管怎么说，第一天开店算是大获全胜。
大家把门儿锁了回家！
明天早上去采购说好了是牛小军和韩旭两个人去。
早上不需要开太早，九十点钟来也差不多。
忻城人午饭吃的比较晚，有的时候一两点才吃呢。
所以能在十一点把门儿开了就可以了。
今天的骨头汤基本上用完了，最后剩下的骨头也让他们分了都拿回去。
其实都煮了一天了，也就没什么味道了。
明天要用的骨头汤明早他们采购的时候绕过来在店里开火把它煮上，骨头还够。
等把菜和肉买回来就差不多好了。
等到了中午的时候再开火煮一会儿，反正2~4个小时就足够入味儿了，后面就一直煮，一直入味儿。
回去的一路上大家有说有笑，虽然今天都很累，但是也很兴奋。
韩旭琢磨着还得去买个人力三轮车去买菜什么的方便，拉点儿货也方便。
周大爷说也有旧货市场，可以到时候去淘一个旧的，不用买新的。
韩旭想着明天就去，这玩意儿还属于刚需。
回到家洗洗漱漱就早点睡了。
大概是累狠了吧，倒在枕头上。韩旭没有想太多事儿，很快就进入了梦乡。
到底是年轻人，到了早上闹钟也没能把他叫醒，还是周大爷把他叫醒的。
起来顾不上废话，洗了一把脸，刷了牙就跟牛小军出发了。
俩人直奔菜市场，今天就要把一整天的菜全都买齐。
他们现在才开店，第二天也没有跟人家菜市场说好要固定买什么东西。
反正现在的菜也不贵，先这么买着，过后再说吧。
今天来的更早一些，所以花样也多一些，终于在市场上看到了平菇。
看起来比后市的平菇要小一点，但是品相还不错。
这东西如今还算稀罕物，所以还是有点贵的。
一斤居然要两块钱，这比肉还贵了.
难怪不好买，这东西谁敢进货那么多？没人要就砸手里了。
韩旭犹豫了一下，买了一斤。
想着有人买就买，没人买的话自己吃吧，也很久没吃过蘑菇了。
买齐了菜和肉，骑车回去那炖的骨汤已经泛白了。
周大爷，李婶子和牛二叔都来了。
早上还是去隔壁买了馒头，然后在后厨是牛二叔掌厨做了烩菜。
牛二叔还挺会做饭的。
牛二叔做饭的时候大家就洗菜串串儿，人多，做起来也快。
大家主食吃馒头，就着烩菜。
然后一人整了一碗骨头汤喝。
等吃完了收拾差不多了，把串儿穿了个差不多看着时间已经到了快十一点了。
街面上的人已经多了起来。
十一点十七的时候进来了第一桌顾客。
来的是一对小年轻，看样子应该是一对儿。
男的穿着中山装，女的穿着一件红色的袄子，俩人拎着不少东西在手里。
两个人还有点羞涩不太敢对视的样子。不知道是处对象呢还是刚订婚，倒是很像是这个年代刚订婚买完东西的两口子。
李婶子招呼他们进来，两个人也是第一次听到麻辣烫这种东西还是比较新鲜的。
女的不好意思点东西，男的又不知道该怎么点。
最后韩旭上前给他们介绍菜多少钱，肉多少钱，让他们尝试着先各拿了一两串。
也没问他们煮不煮辣的，直接在骨汤锅里煮的。