第71章 田阿婆
- 美食摆摊:我靠破产配方逆袭人生
- 招财怪
- 2173字
- 2025-05-19 23:00:03
听到问话,陆沉抬起头看向对面的年轻人。
对方的头发有些凌乱,工装裤的膝盖处也被磨得有些发白。
此时年轻人正一边用筷子戳着碗里的菜谱蛋,眼神中带着几分局促望着自己。
陆沉对着这个年轻人笑了笑:“我叫陆沉,你呢?”
年轻人被陆沉的笑容弄得更局促了,扒了两口白粥,这才小心翼翼的说道:“我、我叫阿林,田阿婆总叫我‘死囝仔’。”
死囝仔?
陆沉对于潮汕地区的方言并不太了解,但是想来也不是什么好话。
阿林的笑容很是腼腆,耳朵尖隐隐有些泛红。他瞥一眼陆沉后会假装不经意的看向自己的粥碗,筷子在碗里搅动出一圈圈涟漪,白粥表面的那点点油花被搅得支离破碎。
“你也是来找田阿婆学做凤爪的吧?看你剪鸡脚指甲挺利索的,不像我第一天来的时候,把田阿婆气的直拍大腿。”
说着阿林舔了舔嘴唇上的油渍,目光却落在陆沉虎口的红印上。
陆沉顺着他的目光看向了自己的手,虎口处还泛着淡淡的红色。不过比起这阿林手指上的刀伤和老茧,他这点伤似乎显得有点微不足道了。
“嗯,听说田阿婆的凤爪做的很好,所以想来学习一下。”扒拉一口白粥送到嘴里,陆沉不经意的问道:“阿林,你在这儿学了多久了!”
阿林放下碗,摆了摆手指头:“大概有两年半了吧,不过我手笨,剪了一年的鸡脚指甲,田阿婆才让我学剔骨。”
陆沉有些震惊了,学了两年半居然还在给鸡爪脱骨,是该说这阿林没啥天赋呢,还是这田阿婆压根就不愿意教呢?
陆沉瞥了眼阿林指节上深浅不一的刀伤,觉得还是前者的可能性更大一些,毕竟自己来找着田阿婆学做柠檬无骨凤爪,系统总不会把自己留在这里太久吧。
“你手上的伤是田阿婆打的?”
阿林摇了摇头:“你别看阿婆看起来凶巴巴的,但其实那都是她装出来的。我听说她年轻的时候,一个人拉扯两个孩子,推着小车在码头卖凤爪,为了不让那些混混们欺负,硬是把自己练成了铁娘子。”
阿林举起自己的手,给陆沉展示了一下:“这些伤啊,都是我自己笨,不小心弄伤的。”
“我刚开始学剔骨的时候,刀都拿不稳,曾经一连砍坏了五六个鸡爪,把她气的拿起竹竿就在我的手上敲了两下。还说‘死囝仔,明天再剪坏,就去喂鲨鱼’”。
“可是到了晚上,她又悄悄拿红花油给我涂。被我发现了之后,她又凶巴巴的说是怕我第二天干不了活什么的。”
阿林说着,指尖轻轻摩挲着虎口处一道淡褐色的疤,嘴角却泛起笑意:“其实阿婆的竹棍从来没真想打过我,记得有一次,阿婆让我煮鸡爪,但是我却偷懒跑出去玩了,等阿婆回来,发现鸡爪都被煮化了。气的她举着棍子追了我三条街,最后却在巷口买了个糖糕塞给我,还说‘饿死了怎么干活’。
陆沉坐在一旁默默的听着,并没有打扰。
通过阿林的述说,让陆沉对于这个看起来十分严厉的老妇人多了几分复杂的感触。
阿婆的竹棍或许不是苛责,更像是在江湖里的温柔,她会把那些说不出口的关心,都藏在粗粝的语气里。
两个人交谈间,白粥已然吃完,田阿婆则像是掐好了时间一般,准时出现在了他们身后。
田阿婆用竹棍敲了敲桌子:“死囝仔还有阿沉,吃完饭就别发呆了!死囝仔你继续给鸡爪剔骨,阿沉,你去把箱子上的柠檬切了,记住薄厚要匀称些,把柠檬籽也要挑出来!”
陆沉应了一声,起身走向了堆放柠檬的木箱前。
箱子里的柠檬表皮金黄发亮,不用凑近就能够闻到一股清新的果香。显然这些柠檬都是田阿婆精心挑选的新鲜货。
取出一个柠檬放在案板上,陆沉拿起一旁的菜刀,一股淡淡的熟悉感涌向了心头。
田阿婆站在陆沉身后,用竹棍敲了敲案板边缘:“柠檬要切得薄厚一致,手要稳,别学死囝仔,他第一次切得跟狗啃似的,根本就不能用,白浪费我那么多柠檬。”
陆沉深呼吸几次,调整了一下状态,紧接着手起刀落,眨眼的间,案板上的柠檬已经被陆沉切成了薄片,说这薄片薄如蝉翼可能有些夸张,但也足以证明陆沉刀工的水准。
阿林在一旁看的目瞪口呆,手上的剔骨刀差点掉在地上。
陆沉原本想看看田阿婆会不会夸自己,一回头,却看到田阿婆此时阴沉着脸,死死地盯着陆沉,看的陆沉一阵的心虚。
自己……难道做错了?
“败家囝!谁让你把柠檬切这么薄的。”田阿婆忽然用竹棍重重敲了下案板,吓得陆沉和阿林就是一个哆嗦。
“柠檬切这么碎,那个皮啊,籽啊,里面的苦味就会释放出来,最后会影响凤爪的口感的!”
田阿婆以手扶额,感觉天都塌了。
“一个死囝仔,一个败家囝,我这是做的什么孽哟!”
陆沉的尴尬的看了阿林一眼,阿林也是无奈的耸耸肩。
从现在起,陆沉再也不可能从田阿婆嘴里听到叫他的名字阿沉,取而代之的是败家囝这个十分个性的称呼。
干咳一声,陆沉赶忙又拿起了一个柠檬:“阿婆,我重新切”。
再次手起刀落,一个完整的柠檬再次被切成了薄片,只不过这次的厚度比起上次来说厚了不少。
田阿婆看着陆沉这次切出柠檬,脸色好看了不少,不过她还是冷哼了一声:“哼!勉强能看!接着切吧!”
“哦对了,刚才切坏的那个,你记得吃了,不要浪费!”
一旁的阿林终于忍不住笑出了声。
他当年切柠檬的时候可是没少吃,有段时间,他看到柠檬就想哭。
如今这风水轮流转,看着别人吃瘪,自己原来受的那些苦,那些酸,都是值得的!
只不过阿林并没有高兴太久,一根小竹棍就热情的亲吻了他的屁股。
“死囝仔,笑什么?你第一天切得比他还烂!赶紧剔骨头,别墨迹!”田阿婆说完,便去忙别的事了。
阿林吐了吐舌头,低头盯着鸡爪,却在陆沉转身时小声说:“阿沉,阿婆这是疼你呢,她平时连碎柠檬皮都舍不得扔,都是留着泡水喝的。”
陆沉点了点头,捏起一片柠檬放入了嘴里。
顿时,一股酸味直冲天灵盖。