第10章 便利店逆袭战

晨光便利店的玻璃门被秋风吹得哐当作响,陈默弯腰擦拭着货架底部的积尘,眼角的余光扫过墙上的电子钟——上午十点十七分,开店两小时,仅售出三瓶矿泉水和一包纸巾。

后颈突然被穿堂风灌得发凉,他直起身子,正好看见快客便利店的店员举着一摞传单从门前走过。

粉色传单上“全场八折+第二瓶半价”的字样刺得人眼睛生疼,最下方还印着孙涛的签名,笔锋凌厉得像把刀。

“陈老板早啊。”

熟悉的男声从门口飘了进来,陈默抬头,正好对上孙涛似笑非笑的目光。

快客店长身着藏蓝色工装,胸前的工牌擦得锃亮,手里还捏着两张刚印好的传单,故意在晨光便利店的价签前晃了晃:“我们店有新活动,您这儿的客流量……要不也来凑个热闹?”

陈默扯了扯嘴角,将抹布在水桶里拧了拧,水珠溅落在褪色的地砖上:“孙店长生意好,我这儿小本生意,比不了。”

孙涛的目光在空荡荡的货架上转了一圈,忽然弯腰捡起地上一张被风吹进来的传单,递到陈默面前:“真不用?我让小李多给您留一摞,您帮忙发也行——就当给邻居搭把手。”他的指腹蹭过传单边缘,“听说您上个月刚盘下这家店?年轻人创业有热情是好事,可这行水深得很。”

店外传来小李的吆喝声:“快客便利店大促销,路过别错过!”陈默望着那抹粉色传单被塞进路过的阿婆手中,喉咙发紧。

前世送外卖时,他见过太多这样的商战——大店打压小店,老客抢夺新客,最后能存活下来的,要么背后有人撑腰,要么精打细算到极致。

“谢谢了。”他接过传单,指尖轻轻按在“第二瓶半价”的字样上,“我这儿正好缺擦桌子的纸。”

孙涛的太阳穴跳了跳,转身时工装衣角带起一阵风:“那我先回去了。对了,”他在门口停住脚步,“您这家店晚上九点就关门?我们快客可是开到凌晨一点——夜班的外卖员、下晚班的白领,可都是赚钱的机会啊。”

玻璃门在身后重重关上,陈默盯着传单上的促销信息,指甲深深掐进掌心。

系统提示音在脑海中响起时,他正把最后半瓶矿泉水放回货架——“检测到竞品促销活动,是否启动扫描功能?”

凌晨五点的江宁市还沉浸在薄雾之中,陈默拎着保温袋走进快客便利店。

收银台后的店员正打着哈欠,见他进来,有气无力地喊了声“早”。

他装作挑选早餐的样子,目光扫过冷柜、货架、价签,系统数据流在视网膜上铺开:

【商品结构】:标准化商品占比 82%(可乐、薯片、速溶咖啡等),本地特色商品仅占 3%(酱菜、米糕)

【热销品类】:早间豆浆(日均 120杯)、晚间泡面(日均 85桶)

【库存周转】:常温零食周转周期 7天,鲜食类(包子、茶叶蛋)4小时售罄

【夜间消费】:21:00 - 24:00客流量占比 18%,但仅提供泡面、卤味,无热食

“要两个茶叶蛋,一杯热豆浆。”陈默把保温袋放在柜台上,“装在这儿,我给同事带的。”

店员麻利地装袋,他趁机扫过货架最里层——果然,昨晚剩下的面包还堆在角落,生产日期是昨天凌晨。

系统分析弹窗跳出:“竞品选品过度依赖标准化,忽视社区居民口味差异;夜间消费场景未开发,热食供应单一。”

付完钱往回走时,晨雾消散了一些,陈默望着晨光便利店的招牌,嘴角终于上扬起来。

他掏出手机,在“晨光社区群”里发了条消息:“各位邻居,从今天起,晨光便利店新增本地米糕、酱菜,早上八点前买二送一;晚上九点到凌晨两点有现做的暖心便当,鸡腿饭、排骨饭,15元管饱——群里拼单满 20份,每份再减 2元!”

手机震动个不停,王阿婆第一个回复:“小陈啊,我家小孙子就爱吃你上次送的米糕!”接着是快递员小张:“夜班有热饭吃了,必须拼!”陈默盯着屏幕,手指在“发送”键上停顿了一下,又补充了一条:“今天所有拼单的顾客,送一个茶叶蛋。”

下午三点,陈默蹲在仓库搬货,额头上渗着汗水。

他把最后两箱速溶咖啡搬到角落——这些是系统标记的滞销品,明天就联系供应商退货。

新到的本地米糕、酱菜整齐地码放在冷柜里,鲜食便当的保温箱擦得锃亮,连价签都换成了暖黄色,上面写着“社区特供”。

“叮——”微信群提示音炸响,陈默抹了把汗,点开一看:“@陈老板,拼单 25份鸡腿饭,地址在 3栋 1单元。”紧接着又是一条:“我加一份排骨饭!”他数了数,群里已经有 37条拼单消息,嘴角越扬越高。

傍晚六点,晨光便利店的玻璃门外排起了队。

王阿婆举着米糕袋子乐呵道:“这米糕比菜市场的还香!”快递员小张拎着便当晃了晃:“热乎乎的,比泡面强多了!”陈默站在收银台后扫码,余光瞥见快客那边的客流量明显减少了——平时这个时候,孙涛该站在门口招揽顾客了。

七点整,最后一份米糕被买走,陈默在群里发了条消息:“今日米糕售罄,明早加量!”手机立刻被“求预留”的消息刷屏。

他抬头,正好看见孙涛黑着脸站在门口,目光扫过空了一半的冷柜,又落在“社区特供”的价签上,喉结动了动。

“孙店长来买便当?”陈默笑着递过价目表,“排骨饭还有最后三份,要吗?”

孙涛的手指在价目表上戳出个印子:“你这便当……哪儿进的货?”

“自己做的。”陈默指了指后堂的玻璃门,里面两个阿姨正系着围裙装餐盒,“社区的张婶儿、李姨,手艺不比饭店差。”

孙涛的脸涨得通红,转身时撞翻了门口的宣传单页。

陈默望着他的背影,系统提示音适时响起:“【新手任务完成】营业额区域前三,奖励:商业嗅觉 Lv.1激活。”

他摸了摸发烫的太阳穴,突然有股直觉——明天快客肯定要改变促销策略。

但没关系,系统已经扫描过三次快客的库存数据,他知道对方的鲜食供应商是谁,知道他们的物流成本比自己高 15%。

收拾完货架时,月亮已经爬上了树梢。

陈默锁好门,掏出手机准备关机,屏幕突然亮了起来——一条陌生短信跳了出来:“你不是普通人,对吧?”

他盯着短信,拇指悬在“回复”键上,后颈突然泛起凉意。

系统在脑海里发出轻响,这次的提示不是数据,而是一行猩红的字:“检测到未知关联人物,危险等级:★★★”